Остался один, всего один экзамен, и будет практика! Мы выжили и достойны памятника, ибо каждый день в течение двух недель сдавали экзамены и дифференцированные зачеты и остались в здравом (почти) рассудке.
Наш препод по философии оказался не таким уж вселенским злом, как показалось сначала..но все равно страшно так, что поджилки все тряслись. Сегодня же прошел реставрационный совет, на котором мне утвердили разработанную мною программу реставрации картины. При этом не обошлись без всяких милых замечаний о том, что я молодо-зелено такую "страшную" и тяжелую вещь реставрировать. Конечно же не стала их разубеждать, что я так юна и наивна, и что мне приходилось в училище и похлеще вещи делать. Просто стояла, хлопала ресничками и кивала, соглашаясь со всей грузной ответственностью вдруг так присевшей на хрупкие мои плечики. После чего, под шумок, тихонечко слиняла, чтобы не показывать вторую работу - надоели они мне.

в боковом свете она же

Начинаю потихонечку собираться на практику - времени-то уже совсем не осталось. Раскладываю вещички, нахожу иногда "вдруг" что-то потеряное- эдакие маленькие приятные неожиданности..)

@музыка: The Chemical Brothers – Hanna's theme (vocal version) [OST Ханна]

@темы: дневник реставратора, я лежу и, раскинув руки, смотрю как меняется небо, down house, задумчивость

---

Завтра сдаю последний зачет- философию. Если сдам, то это будет великим счастьем. А пока не настало завтра нужно еще горы свернуть, то бишь прочитать полно книжек и проанализировать.
Работы из академии пока нет возможности забрать, равно как и сфотать их. Поэтому кину прошлого семестра копию работы Филиппа де Шампенья "Пророк Моисей". Трактовка образа получилась несколько творческой, ибо в моей голове он никак не хотел быть евреем..

нужно будет как-нибудь перефотать с поставленным освещением, а то из окна бьет прямо на скрижаль

@темы: живописательское

---

В субботу просмотр. Ожидаю его с ужасом, потому что семестр короткий, а задания достаточно масштабные. Делай как хочешь и когда хочешь, впору только по ночам. Но кроме всего прочего, это повод сфотографировать свои работы))

@темы: down house

---

Сессия паровозом мчит по концу мая. Во дворе уже расцвела сирень. И когда возвращаешься домой, ее аромат разносимый ветром прекрасен, навевает воспоминания то ли детства, то ли просто чего-то приятного (что суть одно и тоже). Недавно возвращалась достаточно поздно ночью домой. Был сильный ливень. Надев дождевик, я шла и слушала его. На улице тихо, людей нет, только редкие птички почему-то щебечут. Фонари освещают холодным желтовато-зеленым светом налившуюся блестящую листву. Всё остальное тонет в ночи. Особенно громкие высоковольтные линии проводов, угрожающе даже немного гудят. Такой внутриутробный мурлык. Проходя очередную дорожку, по самую щиколотку утонула в луже. После чего решила не обходить их. Спокойно очень. Хлюп-хлюп.
А дома ждет гора книжек, тетрадей и куча вкладок в браузере. Сессия..

@темы: живописательское

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Чтобы не забыть..

Домашний "сыр" маскарпоне

рецепт

Ингредиенты:

400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
1 чайная ложка лимонного сока

Выход: 150-200 г. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.)

Приготовление:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минимальном огне, доводим почти до температуры кипения (85 градусов) - когда вода вот-вот готова закипеть, но еще не кипит. В этот момент снимаем посуду со сливками, отставляем в сторону и вливаем 1 чайную ложку лимонного сока. Перемешиваем.

2. Возвращаем посуду со сливками на водяную баню. Огонь минимальный. Постоянно помешивая, следим, как меняется структура сливок. Сначала ничего не происходит - сливки остаются жидкими. Затем масса начинает потихоньку сворачиваться - и становится похожа на кефир. Наконец, масса уплотняется и напоминает по консистенции густой крем (этот процесс может занять от 5 минут до 20 - зависит от конкретных сливок). Отлично - снимаем с огня и даем остыть минут 15. Не передержите сливки на огне - иначе у сыра появится "вареный" привкус. Да, не ждите, что процесс будет напоминать створаживание молока (как при приготовлении творога). Сливки не разделятся сразу же на твердую массу и сыворотку - а только уплотнятся и загустеют.

3. Устанавливаем над пустой посудой сито, сито прокладываем хлопковой тканью или марлей в 4 слоя. Выкладываем наш сыр и даем стечь сыворотке - где-то минут 40 - час. Затем подвешиваем - еще на час, чтобы откапали остатки сыворотки, а сыр уплотнился. И, наконец, перекладываем обратно в сито, сверху кладем небольшой груз (граммов на 300) и отправляем в холодильник как минимум на 8-9 часов (на ночь).

4. Утром разворачиваем и обнаруживаем вот такую массу

Немецкие блинчики с начинкой

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан
Яйца - 6 шт
Мука - 1 стакан
Соль - 1/2 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка
Апельсиновая цедра - 1 чайная ложка
Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана
начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...)

Приготовление

1. Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла.
2. Затем добавьте масло и снова перемешайте все.
3. Смажьте форму для маффинов (24 шт) и наполните её тестом.
4. Запекайте блинчики около 15 минут при 200 градусах.
5. Подавайте с любой начинкой на ваш вкус

Шоколадные блины с карамельными яблоками

Ингредиенты:

Шоколадные блины
Сливочное масло
Яблоки 4-5 шт
Корица 2ч.ложки
Сахар

Приготовление:

1. Готовим блины по рецепту.
2. Тем временем на другой сковородке пассеруем яблоки. Для этого режем яблоки мелкими кусочками, посыпаем корицей и сахаром.
3. Разогреваем на сковородке сливочное масло и пассеруем яблоки с сахаром и корицей до медово-карамельного цвета.
4. Кладем начинку на блины и заворачиваем.

Грибной суп с сыром

Ингредиенты:

0,5 кг. грибов шампиньонов
150 - 200 гр плавленного сыра
1 шт репчатого лука
соль
зелень по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.

2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.

3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

17 вариантов приготовить заправку для бутербродов.

Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки.

Варианты заправки бутербродов:
1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока.
2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, положить тонко нарезанную ветчину и корнишоны.
4. Намазать кусочки французской булки клюквенным соусом, посыпать морской солью и молотым перцем.
5. Обжарить мелко нарезанный укроп и изюм в оливковом масле до мягкости, выложить на тосты.
6. Положить на хлеб кусочки свежих помидоров, посыпать солью и поперчить.
7. Смешать тушеные бобы с мелко нарезанным зеленым чили, намазать на тосты, поперчить и положить ломтик сыра, запекать в духовке до расплавления сыра.
8. Смешать сметану и сливочный сыр в равных частях, намазать тосты, добавить нарезанный ростбиф.
9. Нарезать спаржу пополам, отварить аль данте, приправить солью. Выложить нарезанное отварное яйцо на тосты, сверху добавить спаржу.
10. Нарезать свежий шпинат, выложить на тосты, добавить мелко нарезанный бекон и сваренные вкрутую яйца.
11. Положить на тосты листочки зеленого салата, сверху выложить салат Цезарь, посыпать тертым сыром Пармезан и украсить анчоусами.
12. Посыпать тосты сыром Бри, сверху положить тонко нарезанную ветчину, так же можно добавить немного горчицы.
13. Выложить Маскарпоне на хлеб, затем ломтик бекона и кусочки винограда.
14. Смешать сливочный сыр с лимонной цедрой, промазать тосты, положить несколько ягод малины.
15. Намазать тосты шоколадным ореховым кремом Nutella, поверх добавить апельсиновый джем.
16. Обжарить в сливочном масле кусочки яблока до мягкости, выложить яблоки на ломтики запеченного хлеба, покрыть тонко нарезанной ветчиной.
17. Намазать хлеб сливочным маслом, посыпать арахисом, добавить кусочки бананов и несколько капель меда.

жюльен

Жюльен "Наслаждение"

Ингредиенты:
• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г сливок (15—20%)
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте.
2. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
3. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
4. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
5. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.
Количество: 2 порции

@темы: рецептики

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Утащила у..

 Люнсе Мао:
Спросить совета у кота

Пройти Неко тест

---

Академическая постановка

@темы: академия, Canon, живописательское

---

Вчера мне достался прекрасный конь - Тамир. Высокий, спортивный красавец с умным и спокойным взглядом. Несмотря на целую кучу синяков от седла, было потрясающее занятие. Он не пытался обмануть, притвориться, что не понимает команд, он легок в управлении и быстро набирает скорость.
Правда сегодня я еле сползла с кровать из-за болящих мышц, но оно того стоило.

А вот и конь, немного не тот, но вам для приятности)

---

Какое-то депрессушное настроение. То ли из-за дождя, то ли от усталости. Предвкушение следующей недели тоже не радует, так как обещает она быть безумно насыщенной. Понедельник посвящен копированию в музее с зело ворчливыми и строгими смотрительницами. Кроме того придется ехать достаточно далеко на репетицию конференционной речи у декана (и это после всех пар, которые заканчиваются в 8). Вторник. Собственно сама конференция, в которой я читаю самым последним номером. А после окончания- да здравствуют пары! Среда ознаменована реставрационным советом по масляной реставрации, на который соберутся всякие важные бабушки, тётеньки из нашей академии и еще музейные. Собственно из их музея всего две картины, одна из оных мне досталась. А к этому времени необходимо написать состояние сохранности ее (это как минимум листов 5 подробного, чуть ли ни микроскопического изучения) и зафотофиксировать. И всё это снова нужно на проверку декану. Не успев отдышаться, вихрем вношусь в четверг, на который назначен просмотр. Просмотр - это "радость", потому что после него ты всегда какашка. Ну и наконец пятница, а с ней под ручку философия с ее самостоятельными работами, необходимостью прочесть целую кучу книжек ( не говорю уже о том,чтобы что-то понять и уложить в голове). Где-то тут же прячется немецкий держа в холодных лапах листы с надписью "наизусть".
Более того, сегодня, то бишь под конец семестра, нам поменяли расписание. И теперь тут еще большая каша, что, когда, зачем и почему...

Если после всего этого я выживу, то будет огромный повод для радости, а пока я размазня, бултыхающаяся по полу в истерике.

@темы: down house

---

Ли, не грусти!
Скоро синоптики пророчат нам тепло. А вместе с этим и юную травку и нежную стремительную листву. Осталось немного подождать)

---

Решила дождаться Офу, чтобы выложить свою рисовашку на тему "Дитя природы". У меня она еще немножко в процессе, но лучше покажу, а то возможно, что совсем заброшу.

@темы: живописательское

---

Магнитные бури сошлись сегодня над моей головой в непонятной схватке. Посему день вышел странным. Всё началось еще утром, когда я очень хотела не опаздывать на пару, даже вышла раньше. В итоге простояла на остановке 30 минут и приехала как обычно. Вывод напрашивается сам собой)
Моя группа кучками атаковала меня, пытаясь задеть за живое, подразнить, гадостей наговорить. Честное слово, будто сговорились (овцы). Зато порадовал наконец-то случившийся поход в музей, из которого мы по фотографиям (!) копируем иконы. Тёрки у них там какие-то непонятные видите ли. Вот и приходится студентам тренировать зрительную память: пришли раз в месяц, полюбовались, ушли.
А на самом деле уже так хочется заняться чем-то серьезным, настоящим, интересным, а не суетой и склоками.

еще Тима вам)

---

Западно-европейское искусство для меня обусловлено неким надрывом. А наше скорее лирикой, аскетизмом, не переходящим в фанатизм.

---

Буду понемножку кидать этого лапочку.

@темы: Canon

---

Снова вернулась чреда бессонниц. И вроде жутко хочется спать, а мысли клубком в голове, то спутаются, то растянутся. И ты их вроде бы распутал, уложил аккуратненько, но одно неловкое движение и всё приходится начинать сначала. Сегодня одна из таких ночей. Хотя, в этом есть свои плюсы. Спокойствие, тишина..можно даже слышать свои мысли. В таком состоянии приятно думать, творить. Ты находишься на грани чего-то. Может я употребила бы даже такое слово, как трансцендентальное. То есть ты в такие моменты заглядываешь в нечто, но, правда, только на чувственном уровне с интуитивными позывами.

---

Когда перестаешь душить внутренний голос, то с удвоенный силой он начинает раздирать изнутри, мучить душу и сердце. Что есть творчество? Что правильно, а что нет? Кто есть судия?
Хочется разлететься на множество осколков, но остаться единой. Я знаю к чему лежит сердце, куда манит душа. Но по сложившимся обстоятельствам всё совсем иначе, и с каждым днем всё дальше и дальше, растворяется как туман, выпадает росой, холодит внутри, искрится, а потом впитается в землю. И не останется ничего, кроме тоски о несбывшемся.

---

Недавно фотографировала вот это чудо))

Знакомьтесь- Тимофей!

@темы: Canon